sannio aglianico doc
CANTINE FOSCHINI
Categoria
Davanti al camino Regione
Campania
Città
Guardia Sanframondi ( BN )
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Punteggi
| Punti Tecnici: 87 | Punti Sommelier: 3 |
| Likes: 1424 | Punti Likes: 0.2793 |
Totale 3.2793
Denominazione
Sannio Aglianico Doc
Vitigno
Aglianico 100%
Vendemmia
2015
Coltivazione
Tradzionale
Vinificazione
Le uve ben mature vengono deraspate e vinificate in apposite vasche in modo che il mosto possa essere a contatto con le bucce, l’inoculo di lieviti selezionati e la fermentazione alla temperatura di 20-25°C per circa 15-20 giorni permette di estrarre il m
